Alex_M

Alex_M

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1760]

Selerowa surówka z kapustą pekińską

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 14

Przepyszna lekka surówka, idealna do obiadu. Pasuje i do mięsa w sosie i do pieczonego. nie tylko dla amatorów selera ;)

Selerowa surówka z kapustą pekińską Więcej zdjęć (4)

Składniki:

Selerowa surówka z kapustą pekińską

 

  • 1 mała kapusta pekińska
  • 0,5 małego selera
  • 1 duża marchewka
  • 5 cm pora
  • sól i biały pieprz do smaku
  • 2 duże szczypty kurkum
  • 2 łyżki jogurtu greckiego

Sposób przygotowania:

Selerowa surówka z kapustą pekińską
Seler obrać, umyć i osuszyć. Zetrzeć na tarce jarzynowej, wrzucić do miski.

Kapustę poszatkować, marchewkę obrać, zetrzeć, wrzucić z kapustą do miski. Pora drobno posiekać, wrzucić do pozostałych warzyw, dodać jogurt, przyprawić do smaku i wymieszać.

Odstawić na 5 minut by smaki się przegryzły a warzywa lekko zmiękły, podawać do obiadu. 
Selerowa surówka z kapustą pekińską
seler obrać, umyć i osuszyć. zetrzeć na średnich oczkach tarki jarzynowej
Selerowa surówka z kapustą pekińską
kapustę oczyścić, osuszyć, poszatkować i wrzucić do miski
Selerowa surówka z kapustą pekińską
dodac posiekanego pora i tartą marchewkę, doprawić, dodać jogurt

Tagi:

kapusta seler