Sercowa jajecznica z selerem

Jajko dobrze myjemy osuszamy i rozbijamy . Mieszamy z 2 łyżkami mleka. Solimy odrobinę do smaku solą morską. Paróweczkę , wybrałam dobrej jakości dla dzieci kroimy w długie paski , seler naciowy obieramy jak rabarbar i kroimy drobno. Na patelni rozpuszczamy masło i dajemy kawałki selera. Chwilkę smażymy wlewamy jajko rozmieszane z mlekiem . dodajemy paseczki parówki i smażymy na małym płomieniu. Na koniec dodajemy posiekany szczypior.