Mysiunia

Mysiunia

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1806]

Serduszkowy torcik cherry

  • 2
  • TRUDNOŚĆ: trudne
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 9

Pyszny i delikatny torcik wiśniowo - śmietankowy

Serduszkowy torcik cherry Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Serduszkowy torcik cherry

 

 

  • Masa wiśniowa:
  • 1 słoik wiśnie w kompocie (500gram)
  • 4 łyżki cukru
  • 2 łyżki żelatyny
  • 100 ml wiśniówki

 

  • Masa śmietanowa:

 

 

Sposób przygotowania:

Serduszkowy torcik cherry
Z podanych składników na biszkopt pieczemy ciasto w temp 180* przez 30-35 minut. Ja miałam formę w kształcie serca, ale może też byc okrągła. Po odstudzeniu przekrawamy na 3 części.

1,5 szklanki soku wiśniowego podgrzewamy razem z cukrem, gdy się zagotuje dodajemy żelatynę i mieszamy do czasu aż się rozpuści, po czym dodajemy wiśnie i odstawiamy do wychłodzenia.

Dolną oraz środkową część biszkoptu nasączamy wiśniowym ponczem (syrop wiśniowy zmieszany ze spirytusem w równym stopniu) oraz masą wiśniową.

Smietanę ubijamy na sztywno, dodajemy cukier puder oraz żelatynę rozpuszczoną w wrzącej wodzie. masą przekładamy kolejne części biszkoptu i dekorujemy dookoła
Serduszkowy torcik cherry
Przygotowujemy wszystkie potrzebne składniki...
Serduszkowy torcik cherry
Biszkopt przekrawamy na 3 części. .nasączamy
Serduszkowy torcik cherry
masą przekładamy kolejne części biszkoptu .
Serduszkowy torcik cherry
aki torcik przygotowałam z okazji Dnia Kobiet,.