serek z gruszkami

Żelatynę zalać 3 łyżkami zimnej wody, gdy napęcznieje rozpuścić ją w małej ilości wrzątku. Z białek ubić sztywną pianę dodając pod koniec ubijania cukier, cukier waniliowy i żółtka. W innej misce rozetrzeć serek, dodać pianę z żółtkami i żelatyną- wymieszać. Owoce ułożyć w miseczkach, serek który przygotowaliśmy nałożyć do szprycy służącej do dekorowania ciast i wycisnąć ładnie na owoce.