zbysiowa

zbysiowa

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 700]

Serek z jogurtów

  • 8
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 3

Ostatnio syn mnie namówił na zrobienie serka z jogurtów. Zrobiłam, wyszło rewelacyjnie, będą powtórki, za każdym razem z innymi dodatkami!

Serek z jogurtów Więcej zdjęć (8)

Składniki:

Serek z jogurtów

 

  • Jogurty greckie ( u mnie 2 x 400 g)
  • Sól wg smaku ( u mnie pół łyżeczki)
  • Dowolne dodatki ( u mnie szczypiorek)

Sposób przygotowania:

Serek z jogurtów
Jogurty przekładam do miski, dodaję sól i drobniutko pokrojony szczypiorek, można użyć liofilizowanego. Całość mieszam.

Niewielki garnek lub miskę, wykładam gazą ( zlozona na 4, musi być gęsta bo jogurty wypłyną ), przekładam przyprawione jogurty, okręcam, troszkę odciskam, ale minimalnie, ściskam klamrą i zawieszam - gdzie?  Można nad zlewem, można przywiązać do drewnianej łyżki i umieścić nad wysokim garnkiem? Wybór dowolny, trzeba pamiętać aby podstawić coś, do czego będzie odciekać serwatka.

Taki „dyndający serek” zostawiam na noc, wtedy jak doskonały do smarowania, jak almette, jeśli „podynda” dłużej w chłodnym miejscu ( 24-48 godzin) można go sobie kroić.

Smacznego!
Serek z jogurtów
Jogurty przekładam do miski, dodaję sól i drobniutko pokrojony szczypiorek
Serek z jogurtów
Niewielki garnek lub miskę, wykładam gazą, przekładam przyprawione jogurty
Serek z jogurtów
okręcam, troszkę odciskam, ale minimalnie, ściskam klamrą i zawieszam
Serek z jogurtów
jeśli „podynda” dłużej można go sobie kroić :)
Serek z jogurtów
Serek z jogurtów
Serek z jogurtów