Sernik na zimno wg sylwioslawa

Tortownicę wykładamy papierem do pieczenia. Biszkopty maczamy w wodzie z cytryną i układamy na dnie tortownicy. Żelatynę rozpuszczamy z cukrem w ½ szklance wrzątku. Odstawiamy do wystudzenia. Śmietanę ubijamy na sztywno. Do masy dodajemy serki homogenizowane i żelatynę. Delikatnie mieszamy i wykładamy na biszkopty. Całość odstawiamy do lodówki, aby stężało. Galaretkę przygotowujemy jak podane na opakowaniu. Jak zacznie tężeć to wylewamy na sernik. Możemy ułożyć wcześniej ulubione owoce. Całość odstawiamy do lodówki. Smacznego