Sernik na zimno z borówkami i gruszkami

Twaróg przekładamy do miski i wlewamy olejek pomarańczowy. Dodajemy gęstej maślanki lub jogurtu naturalnego i cukier, miksujemy na gładką masę. Dodajemy dwie łyżki wcześniej namoczonych rodzynek.

Żelatynę zalewamy mlekiem i czekamy, aż zgęstnieje. Rozpuszczamy żelatynę na gazie i wlewamy do masy.

Na zastygniętej masie układamy owoce gruszki i borówek. Zalewamy galaretką truskawkową rozpuszczoną we wrzątku.