Ewa27

Ewa27

Mistrz Kuchni
[Przepisów: 122]

Sernik Pina Colada (bez pieczenia)

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
  • PORCJE: 10
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Ten smaczny deser nie wymaga pieczenia. Przygotowuje się go bardzo szybko i jest nie zawodny podczas spotkań z przyjaciółmi. Zaskakuje smakiem i wyglądem. Sernik Pina Colada w swojej nazwie nawiązuje do znanego napoju.

Sernik Pina Colada (bez pieczenia)

Składniki:

Sernik Pina Colada (bez pieczenia)

na sernik

  • 1 kg sera trzykrotnie mielonego
  • 600 ml wody (do galaretek)
  • 400 g ananasa w syropie
  • 300 ml mleczka kokosowego
  • 300 g kruchych rurek z nadzieniem
  • 200 g cukru pudru
  • 120 g galaretki anansowej
  • 50 g żelatyny
  • 50 ml wody

Sposób przygotowania:

Sernik Pina Colada (bez pieczenia)
Ananasy odsączamy z syropu. Syrop odkładamy, będzie nam jeszcze potrzebny. Ser i cukier miksujemy razem do połączenia się składników. Dodajemy mleczko kokosowe. Miksujemy. Dodajemy syrop. Miksujemy.

W zimnej wodzie rozpuszczamy żelatynę. Napęczniałą żelatynę podgrzewamy. Wolnym strumieniem dodajemy do masy żelatynę. Mieszamy. Na dnie tortownicy układamy kruche rurki z nadzieniem. Na rurki wylewamy masę serową. Chłodzimy sernik co najmniej dwie godziny. Galaretkę rozpuszczam w 600 ml wrzącej wody. Studzę. Wystudzoną galaretkę chłodzę w lodówce. Na stężałym serniku układam plastry ananasa. Wylewam tężejącą galaretkę. Chłodzę przez co najmniej dwie godziny.

Tagi:

deser sernik