monikaT83

monikaT83

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1290]

Warstwowa sałatka śniadaniowa

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 3
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Ta sałatka to bomba smaku i witamin. Troszkę krojenia przy niej jest, ale smak wynagradza trudy. Zapraszam:)

Warstwowa sałatka śniadaniowa Więcej zdjęć (2)

Składniki:

Warstwowa sałatka śniadaniowa

 

  • 100g ugotowanego ryżu
  • 80g kapusty pekińskiej
  • 120 g rzodkiewek
  • 2 cebulki dymki
  • 2 małe pomidory
  • 1 duży ogórek gruntowy
  • 1/2 papryczki chili
  • sól, pieprz do smaku

 

  • Dressing:
  • 15 g musztardy
  • 1 łyżeczka oliwy z oliwek
  • 1 łyżeczka miodu
  • 5 łyżeczek zielonej herbaty

Sposób przygotowania:

Warstwowa sałatka śniadaniowa

Dressing:

Warstwowa sałatka śniadaniowa:
musztardę oliwę i miod wymieszać na gładko

Do miseczki przełożyć musztardę. Wymieszać ją z oliwa i miodem. Następnie dodać napar z herbaty i wymieszać na jednolitą emulsję.

ETAP 2:

Warstwowa sałatka śniadaniowa:
składniki sałatki układać warstwami w naczyniu

Na dno naczynia w którym sałatka będzie podawana wyłożyć ryż wymieszany z 2 łyżeczkami dressingu.

Następnie ułożyć posiekaną drobno kapustę. Oprószyć ją sola i pieprzem.

Rzodkiewki sprawić i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Lekko odcisnąć z soku i ułożyć na pekince.

ETAP 3:

Warstwowa sałatka śniadaniowa:
dodać cebulkę póżniej pomidory i ogórki

Posypać pokrojoną cebulką dymką. Pomidora pokroić na ćwiartki, wyjąć nasiona i pokroić w paski, ułożyć jako kolejną warstwę.

Ogórka wyszorować, wyciąć łyżeczką nasiona i pokroić w pół plasterki. Ułożyć na wierzchu wraz z krążkami papryczki.

Oprószyć solą i pieprzem i polać dressingiem. Smacznego!