Serowe placuszki.

W misce rozdrobnij widelcem twaróg. Dodaj 1 jajko oraz szczyptę soli. 1 opakowanie cukru waniliowego wymieszaj z 2 łyżkami cukru pudru i 5 dag mąki. Ugnieć na gładkie ciasto. Pozostałą mąkę wysyp na stolnicę. Rozwałkuj na niej ciasto twarogowe na grubość ok. 1 cm. Szklanką wykrawaj okrągłe placki. Obtocz je w mące, która pozostała na stolnicy. Na każdym surowym placuszku nożem wyciśnij kratkę. 1-2 łyżki masła rozgrzej na patelni. Wykładaj placuszki. Opiekaj je na złoty kolor z 2 stron. Resztę cukru pudru wymieszaj z 2 opakowaniem cukru waniliowego. Tą oto mieszanką posypuj placuszki.