Serowe "zakręcone" paluchy

1. Rozłóż ciasto francuskie na stolnicy.

2. Posmaruj cienko powierzchnię ciasta musztardą.

3. Na drobnych oczkach utrzyj ser parmezan i posyp powierzchnię uprzednio posmarowana musztardą.

4. Przypraw solą i pieprzem.

5. Złóż ciasto na pół wzdłuż dłuższego brzegu i potnij na 36 paseczków. Najłatwiej podzielić ciasto na trzy części i potem każda z nich znów na trzy i każdą na pół i dalej na pół.

6. Każdy pasek delikatnie poskręcaj, układaj na dużej blaszce, posmaruj roztrzepanym jajkiem i piecz w piekarniku w temp.190 stopni przez 20 minut na złoto.