Bagietki ziolowo - czosnkowe (bez drożdży)

30 mar 2020 09:17
2

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min
PORCJE: 2

ocena: 0/5 głosów: 0

Pyszne i chrupiące domowe bagietki z masełkiem ziołowo - czosnkowym. Ciasto zrobiłam bez drożdży. Zamiast nich użyłam sody i proszku do pieczenia.

Bagietki ziolowo - czosnkowe (bez drożdży)

Więcej zdjęć (7)

Składniki:

Bagietki ziolowo - czosnkowe (bez drożdży)

Składniki na ciasto:
1,5 szkl. mąki pszennej tortowej
0,5 łyżeczki soli
0,5 łyżeczki cukru
0,5 łyżeczki sody spożywczej
0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
ok. 200 g jogurtu naturalnego gęstego
Składniki na masełko czosnkowe:
ok. 50 g miękkiego masła
3 małe ząbki czosnku
1 łyżka posiekanej rzeżuchy
0,5 łyżeczki majeranku
sól, pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

Bagietki ziolowo - czosnkowe (bez drożdży)

ETAP 1:

Wszystkie składniki na masełko umieścić w miseczce i dokładnie wymieszać. Można go następnie schłodzić żeby było twardsze i lepiej się nakładało do bułeczek.

Składniki na bułki umieścić w drugiej misce i zagnieść rękami jednolite elastyczne ciasto. Uformować je w kulę i odstawić na ok. 20 minut żeby odpoczęło.

Po tym czasie podzielić na dwie równe części. Każdą część uformować w podłużny wałek i naciąć go na wierzchu w ukośne paski. W nacięcia powkładać masełko. Bułki przełożyć na blaszkę przykrytą papierem do pieczenia. Piec ok. 15 minut w rozgrzanym piekarniku w temp. 200 stopni. Przestudzić na kratce.

Podawać lekko ciepłe.