Siekane kotlety z piersi kurczaka

Mięso myjemy i osuszamy z wody, siekamy w kosteczkę, przekładamy do miski. Cebulę obieramy z łusek i razem ze szczypiorkiem, kroimy na drobno. Dokładamy do miski i wkładamy ser żółty, majonez, jajko, mąkę i przyprawy, mieszamy. Na patelnię wlewamy olej i rozgrzewamy, smażymy kotlety na rumiany kolor.

Usmażone przekładamy na talerz wyłożony papierowym ręcznikiem, odsączamy z nadmiaru oleju.