Składane tosty panierowane

Chleb okroić tak, aby powstały kwadrat. Wędlinę pokroić w drobniutką kosteczkę i przełożyć do miseczki i dodać ketchup. Dokładnie wymieszać. Przygotowaną "pastą" posmarować każdą kromkę chleba. Na 2 kromki położyć plaster sera i przykryć drugim kawałkiem chleba. Delikatnie docisnąć. Rozgrzać olej. Roztrzepać jajko, lekko posolić i maczać składany tost, potem panierować w bułce i wkładać na gorący olej. Smażyć z obu stron na złoto. Przełożyć na ręcznik papierowy. Przed podaniem posypać koperkiem. Smacznego!