Śledzie po łowicku

Śledzie myjemy, odkładamy na papierowy ręcznik, suche układamy na talerzu. Gotujemy dwie marchewki. Cebulę kroimy w krążki i chwilę gotujemy w wodzie tak, by zmiękła. Marchewkę ścieramy na tartce z grubymi oczkami. Pokrojone w paseczki śledzie, startą marchewkę i miękką cebulkę wrzucamy do salaterki. Dorabiamy śmietanę z majonezem (1:1), wlewamy do salaterki. Wszystko razem mieszamy. Smacznego:)