Śledziowa przekąska Eli

Z każdego płata odciąć (z cieńszej strony) wzdłuż pasek około 1.5 cm.Resztę śledzi pokroić w grubszą kostkę.Ogórki pokroić w kostkę,pora w ćwierć krążki.Śledzie,por,ogórki i majonez wymieszać.Śledzie doprawić pieprzem do smaku i jeszcze raz wymieszać.Odcięte paski śledzia zwinąć w ruloniki.Na wafle wyłożyć po dużej łyżce sałatki śledziowej.Na sałatce położyć po 3 ruloniki śledziowe,do środka każdego włożyć pasek papryki.Całość udekorować koperkiem.Smacznego!