Śliwki suszone w bekonie

Każdy plaster boczku pokroić wzdłuż na pół, tak aby szerokość każdego płata była równa wielkości śliwki. Lekko oprószyć solą. W każdą śliwkę włożyć kawałek orzecha. Wykałaczki włożyć na kilka minut do wody, nie będą się przypalały podczas grillowania. Śliwki nadziane orzechami zawinąć w plastry boczku i spiąć wykałaczką. Grill mocno rozgrzać i układać na nim koreczki ze śliwek. Podczas grillowania obracać aby przysmażyły się z każdej strony. Podawać gorące na półmisku z rukolą. Można oprószyć sproszkowaną papryka ostrą. Koreczki można smażyć równiez na patelni, bez użycia tłuszczu.