śliwki z pianką

Śliwki opłukać i wydrążyć pestki. Migdały sparzyć wrzątkiem i obrać ze skórki, następnie zetrzeć. Z białek ubić sztywną pianę, pod koniec ubijania dodać cukier puder i migdały. Blachę smarujemy tłuszczem. Śliwki moczymy w ubitych białkach i układamy na blasze. Śliwki skropić rumem i upiec w średnio nagrzanym piekarniku.