Smaczne faworki

Mąkę pszenną przesiać na stolnicę. Dodać cukier waniliowy, szczyptę soli i spirytus. Żółtka roztrzepać trzepaczką z kremówką i śmietaną. Wlać do mąki i zagnieść dokładnie ciasto. Włożyć do lodówki na ok 30min, żeby się schłodziło. Rozwałkować cienko i wyciąć prostokąty ok 2x8cm. Każdy prostokąt naciąć na środku i przełożyć koniec przez nacięcie. Smażyć faworki na rozgrzanym oleju lub smalcu z dwóch stron. Po wyciągnięciu odsączać z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym. Posypać cukrem pudrem. Smacznego!