Smażone lody

Deser zaczynamy od wstawienia miseczek w których podamy do zamrażalnika, aby nam się schłodziły w tym samym czasie w wąskim metalowym kubeczku nagrzewamy olej i szybkoubijamy śmietanę z cukrem pudrem. Z bardzo zimnych lodów nabieramy po porcji i szybko, ale dokładnie obtaczamy w bakaliach, przy pomocy dwóch łyżek kulki wkładamy dosłownie na sekundę do gorącego oleju w tym czasie bakalie się zrumienią, ale środek nie rozpuści i będzie nadal zimny. Lody podajemy w schłodzonych miseczkach z porcją bitej śmietany i dodatkowo polaną rozpuszczoną czekoladą.