Smorodinówka-nalewka

Owoce oczyszczamy z szypułek płuczamy i osuszamy na sicie.

Wkładamy do dużego słoja lub gąsiorka małego jak na wino przesypać cukrem zamieszać gąsiorkiem aby cukier równomiernie pokrył owoce zamknać hermetycznie i postawić w nasłonecznionym ciepłym miejscu na miesiąc aby owoce puściły sok.

Nastepnie po upływie miesiąca sok zlewamy np do butelki czy innego naczynia wkładamy na dno do lodówki a owoce w gąsiorku zalewamy wódką i odstawiamy na 2 tygodnie.



Zlewamy nalewkę z wódką ,owoce wyrzucamy ,dodajemy sok z lodówki zalewamy spirytusem ,zamykamy szczelnie i wszystko razem zostawiamy na 2 miesiące.



Po tym czasie sklarować przez bibułę filtarcyjną conajmniej 2 razy i rozlać do czystych suchych butelek.



Jeśli zrobimy ją teraz będzie w sam raz na Boże Narodzenie:)