Soczek z aronii.

Owoce dokładnie myjemy i wsypujemy do głębokiego garnka (uważamy przy tym na dłonie, ponieważ aronia silnie farbuje skórę na granatowo). Zalewamy aronię wodą i powoli doprowadzamy do wrzenia. Dosypujemy cukier partiami i solidnie mieszamy. Gotujemy wszystko jeszcze 10 min, aż owoce puszczą sok. Soczek odlewamy i wlewamy do słoików. Słoiki z soczkiem aroniowym pasteryzujemy przez ok. 10 min. Sok jest lekko kwaskowy, ale wspaniały na przeziębienie i nie tylko.