Soczewica z papryką

Soczewicę całkowicie zalać zimną wodą i odstawić. Cebulę pokroić w drobną kostkę i zeszklić na patelni razem z posiekanymi ząbkami czosnku. Dodać pokrojoną paprykę i dusić do czasu, aż zmięknie. Wsypać wtedy odsączoną z wody soczewicę i wlać bulion. Gotować ok 20min, aż soczewica będzie miękka, a płyn odparuje. W razie konieczności podlać wodą. Przyprawić dodając oregano lub ewentualnie sól. Smacznego!