Soczewica z oregano

Soczewicę zmiękczyć przez noc w dwukrotnie większej ilości wody z listkiem laurowym.Następnego dnia poddusić na gorącym oleju,drobno posiekaną cebulę,dodać soczewicę,chwilę razem podusić.Zalać niewielką ilością wody(ze zmiękczania)i zagotować.Dodać zieloną pietruszkę i przypraw,doprawić octem i gotować przez około 30 minut.Na koniec soczewicę doprawić do smaku solą i pieprzem.