Sok z porzeczek czerwonych

Czerwone porzeczki umyć, a następnie osuszyć. Zalać je 3 litrami wody, zagotować i gotować jeszcze 10 minut.Do soku dodać cukier i zagotować. Następnie dodać kwasek cytrynowy i wymieszać.Gorący sok porzeczkowy wlać do ciepłych słoików. Zakręcić słoiki i odwrócić do góry dnem.Sok ten rozcieńcza się z wodą.Ze składników wyjdzie ok. 4 litry soku.