Sposób przygotowania:
Drożdżówki z jagodami i porzeczkąI
![Drożdżówki z jagodami i porzeczką Drożdżówki z jagodami i porzeczką](https://static.gotujmy.pl/ZDJECIE_PRZEPISU_ETAP/drozdzowki-z-jagodami-i-porzeczka-585395.jpg)
Sposób przygotowania rozczynu:
1. Wszystkie składniki na rozczyn przekładam do miski, mieszam i odstawiam do wyrośnięcia.
Sposób przygotowania ciasta:
1. Mąkę, sól, cukier wsypuję do miski, wlewam mleko, rozpuszczone masło, wyrośnięty rozczyn, dodaję żółtka i wyrabiam ciasto. Odstawiam na godzinę do wyrośnięcia.
II
![Drożdżówki z jagodami i porzeczką Drożdżówki z jagodami i porzeczką](https://static.gotujmy.pl/ZDJECIE_PRZEPISU_ETAP/drozdzowki-z-jagodami-i-porzeczka-585396.jpg)
Sposób przygotowania nadzienia:
1. Porzeczki z jagodami przekładam do naczynia, wsypuję cukier oraz skrobię ziemniaczaną, delikatnie mieszam łyżką.
Sposób przygotowania lukru:
1. Cukier blenduję blenderem, przekładam do rondelka, wyciskam sok z limonki i gotuję około 10 minut.
Sposób przygotowania bułek:
1. Ciasto wyrośnięte przekładam na oprószony mąką blat. Ciasto dzielę na 14 części, formuję z niego kule.
III
![Drożdżówki z jagodami i porzeczką Drożdżówki z jagodami i porzeczką](https://static.gotujmy.pl/ZDJECIE_PRZEPISU_ETAP/drozdzowki-z-jagodami-i-porzeczka-585397.jpg)
2. Każdą kulę ciasta lekko rozpłaszczam dłonią, na środku nakładam czubatą łyżkę nadzienia, zlepiam brzegi, formując podłużne bułeczki.
IV
![Drożdżówki z jagodami i porzeczką Drożdżówki z jagodami i porzeczką](https://static.gotujmy.pl/ZDJECIE_PRZEPISU_ETAP/drozdzowki-z-jagodami-i-porzeczka-585398.jpg)
3. Następnie układam na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, piekę 15 minut w rozgrzanym piekarniku w 180°C.
V
![Drożdżówki z jagodami i porzeczką Drożdżówki z jagodami i porzeczką](https://static.gotujmy.pl/ZDJECIE_PRZEPISU_ETAP/drozdzowki-z-jagodami-i-porzeczka-585399.jpg)
4. Po upieczeniu studzę bułeczki, lukruję smarując lukrem.
VI
![Drożdżówki z jagodami i porzeczką Drożdżówki z jagodami i porzeczką](https://static.gotujmy.pl/ZDJECIE_PRZEPISU_ETAP/drozdzowki-z-jagodami-i-porzeczka-585400.jpg)
5. Bułeczki gotowe.
6. Smacznego.