Sposób przygotowania:
Sól korzenna
Korzenie utłuc w moździerzu lub zemleć, wymieszać z solą. Mieszankę uprażyć pod przykryciem na suchej patelni, poruszając od czasu do czasu patelnią. Przestudzić i wsypać do szczelnie zamykanego słoja.
belerini
Mistrz Kuchni
[Przepisów: 156]
Składniki:
Sól korzenna- sól kamienna 25 dag
- kminek 1 łyżka
- czarny pieprz 1 łyżka
- kolendra 1 łyżeczka
- ziele angielskie 1 łyżeczka
