Sorbet melonowy z dodatkiem bazylij

Melony obieramy i pozbawiamy pestek. Kroimy je na mniejsze kawałki. Z cytryny wyciskamy sok. Bazylię płuczemy pod bieżącą woda i otrzepujemy z jej nadmiaru. Bazylię bardzo drobno siekamy. Sok z winogron gotujemy z sokiem z cytryny, cukrem i miodem. Gdy całość zawrze dodajmy kawałki melona, mieszamy i odstawiamy do wystygnięcia. Gdy całość jest już chłodna za pomocą blendera miksujemy wszystko dokładnie a następnie przecieramy przez sitko. Do powstałej masy dodajemy bazylię i na 5 godzin wkładamy do zamrażalki. Pamiętajmy aby co 30 min sorbet ponownie miksować.