Sorbet z mrożonych truskawek

Z cytryny wyciskamy sok.

Zamrożone truskawki wsypujemy do lielicha blendera kielichowego, wsypujemy cukier, dodajemy sok z cytryny. Całość blendujemy na jednolitą masę owocową. Jeżeli masa jest zbyt gęsta, rozcieńczamy ją wodą lub odrobiną mleka.

Masę owocową wlewamy do pojemnika, który wstawiamy do zamrażarki. Przez pierwsze 6 godzin mrożenia sorbet wyjmujemy z lodówki raz na godzinę i miksujemy go, aby rozbić kryształki lodu.