Sos bananowy wg światzpiernika

Pomarańczę przekrawamy na pół i wyciskamy z niej sok- warto ją wcześniej przed przekrojeniem delikatnie porolować w dłoniach, wtedy łatwiej wyciśniemy sok.
Banany obieramy i kroimy w drobne cząstki. następnie wrzucamy do malaksera, dodajemy śmietanę, cukier i miksujemy na wysokich obrotach przez 3 minuty. Pod koniec wlewamy kieliszek białego wina i sok wyciśnięty z pomarańczy i miksujemy, by całość się połączyła w gładka masę.
Jeśli przygotowujemy sos dla dzieci, wino możemy zastąpić kilkoma kroplami aromatu do ciast i dodać większa ilość soku z pomarańczy.