Sos cebulowy wg dodi1

Dziesięć dużych białych obranych cebul zamoczyć w osolonym ukropie na 5 minut. Następnie wyjąćz wody pokroić cienko i usmażyć na maśle na małym ogniu, uważając aby się nie zrumieniły. Przesmażywszy wsypać sporą łyżkę mąki, wymieszać, zagotować, rozprowadzić pół szklanki śmietanki słodkiej i dalej gotować na ogniu mieszając ciągle aby się nie zrumieniło. w końcu wsypać odrobinę cukru i przetrzeć przez sitko. Sos ten powinien byc bardzo gesty i biały.. Dodawać do kotletów bitych baranich lub do mostków baranich.