Sos chrzanowy

Chrzan myjemy, obieramy, opłukujemy i ścieramy na tarce. Utarty chrzan mieszamy z gorącym wywarem i śmietaną. Żółtka przecieramy przez sitko i łączymy z chrzanem. Doprawiamy do smaku solą, cukrem i sokiem z cytryny. Smacznego :)