Sposób przygotowania:
Sos chrzanowy wg Smakosza
Przygotowanie:
Stopione masło wymieszać z mąką,wlać śmietankę i mieszając zagotować.Dodać chrzan,soli do smaku,cukier,sok z cytryny,i doprowadzić sos do wrzenia.Do zestawionego z ognia włożyć surowe żółtko bardzo szybko wymieszać.Włożyć do sosu plasterek cytryny i wystudzić.
Stopione masło wymieszać z mąką,wlać śmietankę i mieszając zagotować.Dodać chrzan,soli do smaku,cukier,sok z cytryny,i doprowadzić sos do wrzenia.Do zestawionego z ognia włożyć surowe żółtko bardzo szybko wymieszać.Włożyć do sosu plasterek cytryny i wystudzić.