Sos chrzanowy9

Chrzan ścieramy na tarce z małymi oczkami. Następnie przekładamy na sitko ( plastikowe z drobnymi oczkami ). Następnie parzymy wrzątkiem chrzan. Odstawiamy do schłodzenia. Do żółtka dodajemy sok z wyciśniętej cytrynki, łączymy ze sobą na jednolitą masę. Teraz dodajemy śmietanę, chrzan i dokładnie ze sobą łączymy. Na koniec dodajemy troszkę cukru i soli. Przed podaniem schładzamy ok 2 godziny ( ale nie koniecznie ) Smacznego