Sos darłowski

01 lut 2009 19:31

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 4/5 głosów: 4

Podawać do ryb gotowanych i z rusztu.

Składniki:

Sos darłowski

200 ml majonezu
2 średnie cebule
100 ml gęstej kwaśnej śmietany
3 łyżki groszku konserwowego
2 ugotowane marchewki
1 łyżka posiekanej natki pietruszki
2 łyżeczki ostrej musztardy
1 łyżka oliwy
sól, pieprz i przyprawa maggi do smaku

Sposób przygotowania:

Sos darłowski

Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę. Zeszklić na oliwie. Wystudzić. Marchewkę zetrzeć na tarce o średnich otworach, lub drobno posiekać. Groszek osączyć z zalewy. Warzywa połączyć. Dodać majonez, śmietanę, musztardę i posiekaną pietruszkę. Doprawić do smaku solą, pieprzem i maggi. Całość dokładnie wymieszać. Pozostawić w chłodnym miejscu na 30 min.