Sos grzybowy

Grzyby pokroić w cienkie plastry i smażyć na oleju, dodać posiekaną pietruszkę, startą cebulę, sól i pieprz (majeranek), oprószyć mąką i zalać wywarem z kości (wodą). Gotować, aby odparować nieco wody, przed podaniem zmieszać ze śmietanką