Sos jak budyń

Ubić żółtka z mąką. Po czym dokładnie wymieszać z cukrem i ekstraktem. Mleko zagotować, zdjąć z ognia, delikatnie wlać do masy jajecznej. Ponownie postawić na małym ogniu. Gotować (stale ubijając) aż sos zgęstnieje.