Sos serowy na razowych piórach

Makaron gotuje al.’ Dente w osolonej wodzie z dodatkiem oleju. Po ugotowaniu odcedzam.



W między czasie przygotowuje sos. Ser żółty trę na tarce. Na patelnię wlewam mleko, podgrzewam, dodaję plasterki serka topionego i mieszam aż się ładnie rozpuści. Następnie dokładam serek z bazylią, również dokładnie łączę z sosem. Teraz wsypuję tarty ser żółty i nadal mieszając czekam aż się ładnie połączy z całością.



Na koniec dodaję śmietankę, i doprawiam do smaku, solą i białym pieprzem .



Makaron wykładam na talerz i polewam gotowym sosem.



Szybko i smacznie.