Sos słodko-kwaśny

paprykę,cebulę,pomidory(sparzone i obrane z skórki) pokroić w średnią kostkę seler zetrzeć na tarce małe oczka.Paprykę w garnku zasypać cukrem puści sok.Podgotować paprykę cebulę i seler aż będą lekko miękkie ,dodać pomidory i resztę składników gotować pół godziny przełożyć do słoików,pasteryzować 10 minut .sos jest doskonały do różnych potraw z makaronu,placków ziemniaczanych