Sposób przygotowania:
Sos szpinakowy z kaparami
Szpinak gotować 4-5 minut, wrzuciwszy go na wrzątek, razem z zieloną pietruszką i estragonem, odsączyć i rozdrobnić. Następnie dodać pokrojone ogórki, kapary i masło. Na koniec dodać sos beszamelowy.
Sos szpinakowy z kaparami na bazie sosu beszamelowy jest idealnym dopełnieniem np. gotowanych warzyw.