Sos warzywny

02 lut 2017 20:27

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 0/5 głosów: 0

Jeden z moich ulubionych sosów. Najlepiej smakuje z kotletami mielonmi lub jako dodatek do pieczenie rzymskiej

Składniki:

Sos warzywny

2 marchewki
1 pietruszka
kawałek selera
kawałek pora
1 mała cebula
1 ząbek czosnku
4 łyżki groszku konserwowego
1 mały kubek śmietany 30%
sól, pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

Sos warzywny

Przygotowanie sosu

Marchew, pietruszkę i seler zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Pora pokroić w półplasterki. Cebulę i czosnek pokroić w drobną kostkę.

Na rozgrzanym oleju podsmażyć cebulę i czosnek, następnie dodać pozostałe warzywa. Podsmażyć chwilę razem. Następnie podlać delikatnie wodą. Smażyć aż warzywa zmiękną. Wlać śmietanę. Dodać groszek konserwowy. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Smażyć aż śmietana zacznie gęstnieć.