sos z chrzanu

Chrzan zalewamy zimną wodą i tak zostawiamy na 5-6 godzin. Po tym czasie obieramy go dokładnie i ścieramy na tarce bardzo drobnych oczkach. Z cytryny wycisnąć sok i dodać go do startego chrzanu. Tak przygotowany odstawiamy na 10 min. Po tym czasie łączymy ze śmietaną, mieszamy bardzo dokładnie. Na koniec doprawiamy cukrem i solą do smaku według uznania i ponownie mieszamy