Sos z dodatkiem pietruszki

Cebulę obieramy i drobno kroimy. Natkę pietruszki myjemy i osuszamy. Na patelni rozgrzewamy smalec. Jeżeli smalec będzie gorący dodajemy pokrojoną cebulkę i rumienimy. Następnie zalewamy jedną szklanką wody i doprowadzamy do wrzenia. Gotujemy ok. 3 minut. Dodajemy pokrojona pietruszkę. Z mąki i wody robimy zawiesinę. Przygotowaną mąkę z wodą wlewamy do gotującego się sosu. Wszystko dokładnie mieszamy i gotujemy ok. 2 minut. Doprawiamy do smaku.