Sos z grzybów leśnych

Grzyby oczyszczamy kroimy w mniejsze kawałki , zalewamy wodą i gotujemy około 20 minut , odsączamy . Cebulkę kroimy w paseczki lub kosteczkę i podsmażamy na maśle , dodajemy grzyby i dusimy tak około 5-10 minut następnie dodajemy śmietankę i mieszamy aż sos zgęstnieje doprawiamy do smaku solą , papryką i pieprzem.