Sos z kiszonych ogórków

Z mąki i masła zrobić białą zasmażkę, wlać pół szklanki wody, mleko, dodać kostkę rosołową, ciągle mieszając, zagotować. Gdy wywar zgęstnieje, dodać słodką śmietanę i dokładnie wymieszać. Ogórki kiszone bardzo drobno pokroić lub zetrzeć na tarce o dużych otworach, połączyć z sosem i gotować przez kilka minut. Przyprawić do smaku solą, cukrem i przyprawą maggi.