Sos z pietruszką

Pietruszkę umyć, osuszyć, oddzielić listki kilka zostawić resztę drobno posiekać. Cebulę obrać, drobno posiekać a następnie poddusić na margarynie. Do duszonej cebuli dodać posiekaną pietruszkę i razem poddusić. Wlać wodę i śmietanę , wymieszać i gotować jeszcze przez 5 minut. Orzeszki uprażyć na patelni bez tłuszczu. Sos zmiksować przyprawić do smaku solą i pieprzem. Polać warzywa ozdobić listkami pietruszki i orzeszkami...