Krakowianka

Krakowianka

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 2834]

Sos z winem

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 3

Sos podawać do mięs i ryb

Sos z winem

Składniki:

Sos z winem

 

  • 1 szt bulionetka,
  • 150 ml wino białe wytrawne,
  • 3 łyżki masło,
  • 5 szt żółtka,
  • do smaku sok z cytryny,
  • do smaku pieprz

 

Sposób przygotowania:

Sos z winem
Bulionetkę rozpuścić w 1 szkl gorącej wody. Połączyć z winem, dodać żółtka i ubijać nad garnkiem z gotującą się wodą do zgęstnienia. Ciągle ubijając dodawać masło. Przyprawić do smaku sokiem z cytryny i pieprzem.