Sosik z boczku

Cebulę obierz, pokrój na średnie kwadraciki i wrzuć na rozgrzany tłuszcz. Jak zacznie się złocić dodaj boczek i razem maż do momentu podsmażenia boczku ( trzeba pilnować aby cebula się nie przysmażyła). Dodaj mozarele , startą na grubych oczkach wprost do patelni. Rozpuść, dodaj stopniowo wodę.
Całość wymieszaj dokładnie i duś do zagotownia wody (pod przykryciem)
Taki sos można wykożystać np.do makaronu.
Smacznego