jaga85

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1974]

Spaghetti z łososiem i szpinakiem

13 gru 2015 21:57

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min
PORCJE: 3

ocena: 5/5 głosów: 16

Danie powstaje bardzo szybko i równie szybko znika. Poza sezonem na młody szpinak makaron wykonuje z mrożonego szpinaku.

Więcej zdjęć (4)

Składniki:

Spaghetti z łososiem i szpinakiem

Składniki

ok 300 gram makaronu spaghetti,
300 gram młodego szpinaku,
300 gram łososia surowego,
1 łyżka mascarpone,
6 pomidorków koktajlowych,
świeżo mielony kolorowy pieprz,
świeżo mielona sól morska,
olej do smażenia,
sok wyciśnięty z połowy cytryny,
przyprawa warzywko,
koperek do dekoracji i posypania

Sposób przygotowania:

Spaghetti z łososiem i szpinakiem

ETAP 1

Z ryby ściągamy skórkę i kroimy ją w dość dużą kostkę. Następnie skrapiamy sokiem z cytryny i przyprawiamy do smaku solą, pieprzem i warzywkiem. Gotową smażymy na oleju, po czym wyciągamy ją na talerz.

Zobacz film: Sałatka ze szpinakiem i truskawkami

ETAP 2

Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu. Gotowy odcedzamy.

ETAP 3

Szpinak przepłukujemy i osuszamy. Gotowy delikatnie siekamy na mniejsze części i przysmażmy około 5 minut na oleju spod łososia.

ETAP 4

W trakcie smażenia doprawiamy do smaku. Pod koniec dodajemy serek mascarpone oraz łososia. Całość delikatnie podgrzewamy, po czym zdejmujemy z ognia.

ETAP 5

Do szpinaku z łosiem dodajemy makaron oraz pokrojone na mniejsze części pomidorki. Danie delikatnie mieszamy i porcjujemy na talerze.

Podobne przepisy