Strudelek

Mąke przesiać z solą do sporej miski. Zrobic dołek. wlać jajka ubite zwodą i olejem, wyrobić na jednolite ciasto (najlepiej mikserem), tak aby na powierzchni ciasta pojawią się pęcherzyki .Przełożyć na stolnicę wysypaną mąką przykryć ogrzaną miską i pozostawić na około 20 minut.Ciasto podzielic na dwie części. Jedną pozostawic przykrytą miską drugą rozwałkować jak najcieniej (na wysypanej mąką serwecie) i wyciągać rękami w stronę siebie z kazdej strony ciasto powinno stać się przezroczyste nadzienie podzielić na równe dwie części rozwałkowane ciasto posmarowac płynnym tłuszczem zwinąć w roladę. Ułożyć na blasze i piec 25 min w 200 st. C Podobnie drugą połowę ciasta przyrządzić.Smacznego!